然而，疫情以来，报道了很多新冠病毒检测产品和环境与冷链相关的新闻。

那么，问题来了。所有的肉类产品都与冷链脱不了干系，而目前“冷链物流”一次

大家热议的话题。

是鱼、虾、鸡翅还是其包装并无关系，关键是冷链环境，在全程-18℃的低温条件下，

冷链上能较长时间存活。在我们已知并掌握的病毒中，一般病毒处于4℃左右可以存活

活时间也不一样。”

冷链食品与人们的生活息息相关，冷链条件下病毒又更容易存活。因此，防止新冠病毒

中“中枪”最多的就是水产品，如南美白对虾。

但这些外包装的病毒到底是从哪里来，目前并没有明确的定论。只是判断可能沾染了感染

从业人员污染的风险就高。

食品生产和加工是劳动密集型的产业，特别是在冷链包装和运输方面，并不是所有的工作都

就会不断在冷冻食品及包装上检出病毒阳性。

那么，市面上的冷链食品还能买吗？什么渠道购买的食品是安全的？接着往下看。

包装被检出阳性也表明我国的疫情防控措施非常严格到位。

不过，并不是所有的新冠病毒爆发都和进口食品有关系。比如，此次河北省的疫情在任何官方

案的通知》。在下调关税的商品名称中，包括了肉类、海鲜产品，这充分说明绝大多数进口食品

政府监管方面

冷链物流防疫指南上有要求：公路、水路进口的冷链食品物流新冠病毒防控要把好四道“关”，

彻底的消毒，切断病毒传播的源头；要严格落实信息登记制度，严禁运输、销售来源不明的冷

消费者方面

一是在购买时要做好防护，注意勤洗手、多消毒；

三是在烹饪时注意关键环节卫生，需将所有的食材煮熟。

做好以上几点，相信大家都能好好享受美食，在这个不平常的时期，过一个温馨、美好的春节！