在这天，人们根据谷雨节气的特点调整饮食，以顺应自然，养生健体。因此在谷雨时节，一些春日限定美食会悄悄爬上人们的餐桌。

首当其冲的是吃香椿，谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。民间把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。以外，还有吃春笋、韭菜等。四五月份是吃春笋的***时节，谷雨一到，雨后春笋是***吃不过的，它味道清淡鲜嫩被称为“山八珍”。韭菜则是谷雨节一种时令蔬菜，“春初早韭，秋末晚菘”，谷雨时节，多食用一些韭菜还可以驱寒补虚，对于健康很有益处。

除饮食之外，最最重要的，还有我们的谷雨茶。人在草木间，浮生半日闲，茶是国人必不可少的饮品，谷雨茶则是谷雨时节采制的春茶,也就是雨前茶，传说在谷雨这天的喝茶还有清火、辟邪、明目的功能，因此不管什么天气，在谷雨这天人们都会上山采新茶。

除了饮食，大家还知道什么关于谷雨的习俗呢，可以在评论区告诉小贺哦！

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