一场梅雨过，夏日的脚步渐行渐近，进入七月，我们也迎来了一年中的第十一个节气——小暑。

《月令七十二候集解》中记载：“暑，热也，就热之中氛围大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也”因此，虽进入小暑，但就其炎热程度而言，则与大暑无法匹敌。

小暑时节，在中国民间也流传着许多传统文化习俗。

食新--过去中国南方民间有小暑“食新”的习俗，“食新”是将新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，表达对丰收的祈愿，同时这些新货也要准备一份祭祀祖先，恳请保佑风调雨顺。

晒书曝衣--小暑时节江淮流域，梅雨季即将结束，气温升高，阳光热烈，人们会将衣服、家具、书拿到外面晒，以去潮、去湿、防霉防蛀。

吃饺子--在中国北方地区有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋"的说法。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统x俗里正是开胃解馋的食物。

吃藕--相传在民间，小暑吃藕的习俗由来已久。《本草纲目》对莲藕有专门记载："六、七月采嫩者，生食脆美”，六七月的鲜藕吃起来蕞清脆甘甜，滋润爽口，也是消暑佳品。

除去丰富多彩的习俗之外，夏季也是我们养生的关键时节。小暑大暑，上蒸下煮。与小暑相伴而生的是入伏，天气逐渐炎热，养生方面我们也要有所注重。小暑养生重在“防暑降温”。首先，我们要注意随时补充水分，多喝温水/淡盐水。以维持体内电解质平衡。其实，虽然夏日运动不可少，但我们也需注意防暑，避免在高温时段运动。最后保持充足睡眠及舒畅好心情也是非常必要的。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，生姜可是小暑时节的佳品，无论是炒菜、凉拌、煮汤都可以适量增加一些生姜哦。炎炎夏日，我们在日常饮食中也应以清淡为主，小贺在这里也给大家推荐一道菜吧。希望大家在炎炎夏日，都能好运“莲莲”，美好“暑”不玩！

*小贺推荐*

菜品：金枪鱼蔬菜意面色拉

食材：冷冻混合蔬菜，冷冻意面，小番茄，黄瓜、芝麻菜，金枪鱼罐头

过程：

1.冷冻蔬菜浸水解冻，捞出沥干

2.小番茄一切二，黄瓜切丁

3.混合蔬菜和冷冻意面，焯水，捞出沥干

4.金枪鱼罐头，用漏斗过滤掉水油

5.所有东西混合在一起，撒上调味粉，搅拌均匀，装盘即可

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