古人云：昼晷已云极，宵漏自此长

盛夏的风吹过耳畔，不知不觉，这一年，已过去了一半

夏至，是二十四节气的第10个节气。斗指午；太阳黄经90°；于公历6月21~22日交节。

夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线。

夏至是一年之中白昼最长的日子，仿佛大自然也为这一刻洒满了最浓烈的阳光和热情。当太阳高悬在天空，将炽热的光辉洒向大地，我们迎来了这个充满生机与活力的节气。让我们一起走进夏至的世界，感受它的独特魅力，并探寻那些与夏至相伴的美食佳肴。

夏至的魅力

夏至，作为夏季的第四个节气，标志着炎热的盛夏正式拉开序幕。在这一天，太阳几乎直射北回归线，使得北半球的白昼时间达到最长。因此，夏至不仅是一个重要的天文现象，更是大自然赋予我们的一份特殊礼物。

夏至时节，万物生长旺盛，草木葱茏，鲜花盛开。人们纷纷走出家门，享受夏日的阳光和微风。此时，无论是海边嬉戏、山间徒步，还是湖畔垂钓、公园野餐，都能感受到大自然的热情和美好。

夏至美食之旅

说到夏至，怎能不提那些让人垂涎欲滴的美食呢？在这个时节，有许多应季的食物等着我们去品尝。

1. **夏至面**

夏至时节，北方地区有吃夏至面的习俗。面条寓意着长寿和健康，而夏至吃面则象征着炎炎夏日里的清爽和惬意。无论是炸酱面、打卤面，还是凉面、拌面，都能让人在炎炎夏日里找到一丝凉意和满足。

2 **荔枝**

夏至时节正是荔枝大量上市的时候。荔枝果肉饱满、汁水丰富，口感鲜美甘甜，是夏日里不可多得的美味水果。无论是直接食用还是制作成荔枝冰饮，都能让人在炎炎夏日里感受到一丝清凉和甜蜜。

3. **苦瓜**

夏至时节，苦瓜也逐渐成为人们餐桌上的常客。苦瓜具有清热解暑、降火明目的功效，非常适合在炎热的夏季食用。无论是炒食、凉拌还是煲汤，都能让人在享受美食的同时，感受到一丝清凉和舒适。

小贺推荐：

在这个时节里，我们不仅可以感受到大自然的热情和美好，还可以品尝到各种应季的美食。今天小贺也给大家推荐一道夏至的独家菜方，快来和我一起清凉一夏，学起来。

青豆紫甘蓝色拉

食材：冷冻青豆，紫甘蓝，黄瓜，生菜，圣女果，鸡胸，大多福油醋汁

过程：1.鸡胸肉切片，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，少许黑胡椒、卡真粉腌制10分钟，少油煎制两面金黄出锅。

2.紫甘蓝和生菜切丝，青瓜切片，小番茄对半切，青豆焯水，浸冰水，捞出沥干

3.所有食材混合，加入大多福油醋汁搅拌均匀，装盘即可

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