马蹄营养丰富,但是每次菜场里买回来的马蹄,处理起来是不是非常的麻烦?
山贺食品有一款冷冻马蹄,完全释放双手节约时间,手残党都可以自制泰式马蹄虾饼~
准备的食材有:
虾仁:180g,马蹄180g,胡萝卜30g,九层塔10g,大蒜10g,越南春卷皮2张,泰式甜辣酱15g,鸡蛋1个,淀粉少许。
烹饪过程:
1. 冷冻马蹄倒入水中,浸泡一下,然后捞出沥水;
2. 大蒜,胡萝卜,九层塔,马蹄逐一切碎,放入碗里;
3. 虾仁切碎,加鸡蛋和淀粉,搅拌均匀;
4. 虾泥倒入蔬菜碗里,加入少量的鱼露和红咖喱酱、黑胡椒进行调味,搅拌均匀;
5. 把虾泥均匀涂抹在越南春卷皮上, 在表面盖一张越南春卷皮;
6. 将虾饼放入油锅中,煎制两面金黄;
7. 搭配上泰式甜辣酱即可。
更详细的料理步骤:
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贺公馆~美食
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